【湖南洞雷】我们不只是做零食这么简单——关于零食替代小组

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小组发展缘由

社工驻村后,发现村内儿童每日课后都会去村内的小卖部购买零食吃,大多数是五毛钱一包的辣条和各种油炸膨化的小零食。根据社工的了解,每个小孩每天会有两到五元的零花钱,而这些零花钱都会用在零食的购买中去。因此我们经常能看到小朋友手上拿着三四包的小零食,社工站内的垃圾篓也是满满的零食袋子。

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洞雷村内的小卖部售卖的零食多为五毛一包的辣条,油炸及膨化零食,雪糕和糖果。在社工的观察中,有的小卖部甚至出售过期的方便面,以及临近过期的饮料。

因为很多小朋友都是跟着爷爷奶奶在家,长辈们对于孩子的零食食用习惯没有加以太大关注,看管不足,村里小朋友食用垃圾食品的现象较为突出。

随着垃圾食品的过度食用,同时也出现村内环境卫生和塑料垃圾增多的情况。小朋友食用的零食多为塑料包装,一个小朋友一天便会产生六到八个食品包装袋。

村里的儿童经常食用零食,并且没有注意牙齿卫生,绝大多数小朋友都有蛀牙。并且由于过多食用零食,会影响正餐的进食,影响营养的摄入和身体发育。

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对策分析

在这种情况下,社工希望能做一些介入,尝试引导小朋友减少对垃圾食品的购买和食用。但是想法总是美好的,现实却是复杂的。

首先,引导小朋友减少对垃圾食品的食用,有以下几选择:

一是小朋友减少或者是不购买村内小卖部的零食。但是小朋友纷纷表示,平常很想吃零食,很想吃好吃的。同为吃货的社工姐姐,表示很能理解小朋友的心情,如果社工简单粗暴地要求小朋友不去买零食吃,那显然是残忍的,并且是不可能的。

还有一种选择就是让小卖部不再出售五毛一包的垃圾零食,改为售卖有卫生许可证的,质量保证的小零食。这也显然不是明智的做法,社工也没有能力干预市场,如果社工真的这么要求村内小卖部,一定会被小卖部大骂的!他们肯定会说,要是进货来卖那些两三块钱一包的零食,谁会来卖啊!我生意还要不要做啊!看来这条道也是行不通。

那么有没有可能让小朋友自己学会辨别不合格的零食,从而选择质量合格的零食进行购买呢?这样看起来是可行的,但是村内的小卖部质量合格的零食本来就寥寥可数,而且质量好的零食价格偏高,每包要两三块,小朋友手里每天的零花钱都只有两三块,他们还是会根据自己的经济实力去消费的!

说到这里,社工姐姐快要崩溃了!原来零食消费问题的背后也是如此的复杂啊!这样看起来,只有中产才能吃得到健康安全的零食,难道我们草根阶层就不能享有食物安全的权利?社工姐姐要去闭关思考食物主权这个议题了。

就是这样,社工姐姐经过不断思考和讨论,决定挑战这个艰难的议题,希望还零食以民主,简单地说,就是让村里的孩子能够吃得上健康安全的零食,不能因为家庭条件和经济状况而不能享有健康安全的食品。

社工尝试

在这种情况下,社工站决定尝试组织村里的儿童开展零食替代小组,每周一次,周末进行。由社工组织小组成员,利用本村本地的食材,一起制作出健康安全的零食,并且在这个过程中加入食物教育的元素,通过戏剧游戏,参与式工作坊等手法,引导小组成员学习有关食物的知识,提高辨别食物质量和选则的能力,同时更重要的是,增强儿童动手的能力,通过自身的能力去制作健康的零食,从而减少对垃圾食品的依赖和购买。

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经过前期的几次活动,社工又发现了小组存在的问题。比如,在零食制作活动当天,参与的小朋友会减少对零食的购买,但是活动结束后,小朋友们对于零食的需求依然存在,还是会跑到小卖部去购买五毛一包的零食。并且在零食替代小组中,目前还是比较依赖社工的牵头组织,小朋友或者是社区的主导力量不足,并且因为社工站空间及人力有限,能够参与其中的儿童人数有限,未能辐射到整个社区范围,长久下去会导致小组的不可持续。

小组未来发展

面对小组存在的问题,社工姐姐又开始头大了!经过不断的讨论,社工决定将小组未来发展成为互助合作的生产消费小组。

咦,这样说是不是有点复杂了?其实简单说来就是:洞雷村的儿童合作社,零食替代小组的社区小卖部!说到这里,小朋友们都激动起来了,以为自己要当小老板了。

既然小朋友们都要当小老板了,那当然要把这个社区小卖部说清楚呀,不然孩子们都不干了。

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这个社区小卖部依托着零食替代小组发展,由零食替代小组和社工站一同组织生产健康安全的零食,由小组负责面向社区售卖,所得盈利由小组管理,投入下一期的生产中。

在这个过程中,社工站负责小组前期的生产工具及材料的投入,协同管理小组生产成本和小组运作。小组则负责生产、生产成本、销售、收入、盈利管理以及整个小组的持续运作。

因此,为了推动零食替代小组的转型,社工站接下来会根据计划定期进行零食制作的活动,在这个过程中稳定小组成员,同时发掘积极的小组带头人,为下一阶段的小组转型做准备。

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在找到小组带头人和积极分子之后,作为小组的主要力量,推动小组作为社区儿童合作社的转型。

洞雷社区儿童合作社的尝试,能够让孩子们通过互助合作的方法,吃得到健康安全的零食,同时也让社区里的其他小朋友买得到健康安全的零食,不会因为经济条件的局限而不能享有安全健康的食物,让社区活跃积极的儿童成为解决自身困境和社区问题的主人,在这个过程中,也是培育社区儿童主体性、社区责任感和动手能力的重要过程。

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也是通过社区儿童的互助合作,让零食替代小组辐射到社区里去,不再局限于社工站的服务性小组活动,让社区里的儿童通过互助合作,发挥群体的主体性,从而辐射到社区,让其他社区里的小朋友能够买得到健康安全的零食。

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同时,通过社区经济的方法,让零食替代的项目可持续地运作,也是通过从儿童的消费习惯入手,改变他们对于垃圾食品的购买,通过改变消费习惯的同时进行食物教育,提高孩子们的食物认识的能力,从而更好地帮助儿童减少对垃圾食品的依赖和食用。

大家看明白了吗?总的来说,我们洞雷村儿童零食替代小组真的不只是做零食那么简单!我们可是祖国未来的花朵,怀抱理想和抱负,希望能够把我们的零食替代小组做成能够闻名社区的小卖部,属于洞雷儿童的互助合作社,让大家不论零花钱多还是少,都能吃到健康又好吃的零食!

吃好睡好多运动,好好学习,天天向上,为培育洞雷未来的花朵而努力奋斗!

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